Se realizan operativos en restaurantes del centro histórico del Cusco

La gerencia de Medio Ambiente realizó operativos inopinados en locales ubicados entre las calles de Santa Teresa y Plateros, del centro histórico del Cusco, esto con el propósito de otorgar el “Certificado del Restaurante Saludable”.

Durante la intervención el personal hallo en los centros de expendio alimentos en estado de descomposición, productos vencidos y utensilios en pésimas condiciones de salubridad.

El gerente de Medio Ambiente, Franklin Sotomayor Apaza, señaló que mediante estas acciones, se pretende lograr restaurantes salubres, que no solo representa calidad en el uso de los productos sino en los servicios al público en general.

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